Aronia Beeren – bis vor wenigen Wochen war mir diese Frucht noch unbekannt. 

[ Aronia ] auch als Apfelbeere, Kahle Apfelbeere oder Schwarze Ebberesche bekannt, werden ab Mitte August bis Oktober geerntet.  Aroniabeeren sind herb im Geschmack.

Das besondere an der Aroniabeere ist  der hohe Gehalt an  Flavonoid-, Folsäure, Vitamin-K- und Vitamin-C.

In Polen und Russland zählt die Aroniabeere zu den Heilpflanzen. Man sagt der Beere sogar eine prophylaktische Wirkung gegen Krebs nach. Auch bei Hauterkrankungen und psychischen Erkrankungen sollen die Wirkstoffe der Aronia wirken > http://www.mdr.de/mdr-garten/2180341.html

Hier bei uns steigt langsam der Bekanntheitsgrad dieser Beere und es gibt einige leckere Produkte, die aus der Beere gewonnen werden. Neben Aroniasaft gibt es auch Aroniagelee und Aroniamarmelade.